ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Una deliciosa y saludable opción que reemplaza a los helados comerciales, fácil de hacer y económica.Especialmente pensada para los más chicos de la casa!    Leer más ...

Ideal para estos días calurosos, les propongo un plato fresco y muy fácil de hacer, con poquitos ingredientes pero muy bien aprovechados.    Leer más ...

Tantas veces probé muffins frutales, que no podía decidir cual era mi preferido. Con manzanas, con ciruelas, con peras o con frutillas... ¡Hasta que probé combinar con arándanos! una verdadera delicia. Sin agregado de huevos ni lácteos esta versión vegana es irresistible.

Próximas actividades en IATENA desde diciembre a febrero 2017. Cursos y talleres    Leer más ...

Si estás planeando la mesa dulce para las fiestas, te propongo esta deliciosa versión Crudivegana del Tiramisú, un postre típico del norte de Italia, pero esta vez sin azúcar, ni harinas, ni grasas de origen animal.    Leer más ...

En Japón se desarrolló un método que consiste en forzar el crecimiento de sandías en forma cuadrada? Para ello ponen semillas de fruta normal dentro de cubos para lograr la forma cuadrada.    Leer más ...

Se acercan las fiestas y ya estamos pensando en qué preparar para agasajar a nuestros invitados. Y algo muy importante son las entradas y lo ideal son las preparaciones originales y poco laboriosas. El tofu le da una cremosidad increíble y el toque son las aceitunas negras. Podemos combinarlo con un pan integral o sin gluten con verduras crudas y germinados.    Leer más ...

Estas lenguitas sin gluten son muy nutritivas. Pero, sobre todo, tan fáciles de hacer que podes hacerlas mientras se calienta el agua para el mate o el te! Una dulce opción para todo momento.    Leer más ...

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